ขนมครกโบราณ ทำง่ายอร่อยด้วย!

ขนมครกสูตรนี้เป็นสูตรโบราณที่ถูกแชร์และเขียนโดย แม่บ้านสเปน ที่เว็บไซต์พันทิพย์ แอดเห็นว่าดูน่ากินและสูตรการเตรียมเครื่องก็ง่าย จึงอยากแบ่งปันสูตรขนมครกโบราณนี้ให้เพื่อนๆได้ลองทำกันค่ะ

ส่วนผสมขนมครกโบราณ

– แป้งข้าวจ้าว 120 กรัม
– แป้งข้าวเหนียว 25 กรัม หรือ 3 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้ข้าวสวยหุงสุก บด/ปั่นละเอียดแทนได้ค่ะ)
– น้ำตาลทราย 60 กรัม
– เกลือ 1 ช้อนชา
– น้ำเปล่า 150 กรัม
– หัวกะทิ 300 กรัม
ข้าวโพด ,ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

ส่วนหน้ากะทิขนมครกโบราณ
– หัวกะทิ 100 กรัม
– น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต๊ะ