วิธีทำน้ำพริกเผากากหมูรสแซ่บ สะเด็ด!!

Shared Knowledges Create On : 4/20/2020 1:41:15 PM 23 Views

น้ำพริกเผากากหมู



ส่วนประกอบน้ำพริกเผากากหมู


  1. พริกเม็ดใหญ่แห้ง      ๓๐ เม็ด
  2. พริกขี้หนูแห้ง           ๑๐ เม็ด 
  3. กระเทียม              ๑๕๐ กรัม 
  4. หอมแดง               ๑๕๐ กรัม
  5. กะปิเผา                    ๒ ชช.
  6. น้ำมะขามเปียก           ๔ ชต. 
  7. น้ำตาลปี๊ป                 ๒ ชต. 
  8. เกลือ                        ๑ ชช
  9. น้ำมันพืชสำหรับผัด กากหมู

 

 วิธีทำน้ำพริกเผากากหมู


๑. นำพริกแห้งไปคั่ว จากนั้นก็คั่วกระเทียมกับหอมแดง นำกะปิไปเผาไฟ 


๒. โขลกพริกที่คั่วแล้วให้ละเอียดถ้าต้องการให้ละเอียดเร็วขึ้นให้ใส่เกลือโขลกพร้อมกัน


๓. ใส่หอมกับกระเทียมที่คั่วไว้และกะปิที่ย่างไว้ โขลกให้เข้ากัน


๔. ใส่กากหมูเจียวใหม่ๆลงคลุกเคล้ารวมกันจนเข้ากันดี 


๕. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก


๖. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน นำส่วนผสมทั้งหมดลงผัดให้หอม ชิมดู ให้รสชาติตามที่ชอบใจ


    ใช้ คลุกข้าวร้อนๆรับประทานกับผักต่างๆ จะเป็นผักสดหรือผักต้มก็ได้นอกจากรับประทานกับข้าวแล้วยังใช้ผัดกับผักต่างๆ หรือเก็บใส่ขวดโหลปิดให้สนิดไว้รับประทานได้นานหรือเก็บในตู้เย็นก็ได้




Share on Facebook

CONTRACT BLOGGER


รายการแนะนำ

Pre-Order

THB 375.00/ชิ้น

กดเลิฟ
จัดส่งฟรี (ลงทะเบียน)
 415 วิว
Pre-Order

THB 1,480.00/ชุด

กดเลิฟ
จัดส่งฟรี (ลงทะเบียน)
 551 วิว
พร้อมส่ง

THB 99.00/คู่

กดเลิฟ
จัดส่งฟรี (ลงทะเบียน)
 231 วิว
พร้อมส่ง

THB 670.00/ชิ้น

กดเลิฟ
จัดส่งฟรี (ลงทะเบียน)
 664 วิว

THB 325.00/ชิ้น

กดเลิฟ
จัดส่งฟรี (ลงทะเบียน)
 466 วิว

THB 670.00/ชิ้น

กดเลิฟ
จัดส่งฟรี (ลงทะเบียน)
 463 วิว

THB 72.00/คู่

กดเลิฟ
จัดส่งฟรี (ลงทะเบียน)
 104 วิว

THB 87.00/คู่

กดเลิฟ
จัดส่งฟรี (ลงทะเบียน)
 15 วิว

Register


Login